Epluchez, lavez, coupez les pommes de terre en bâtonnets réguliers. Epongez-les pour les sécher.Faites chauffer la friture en disposant les pommes de terre dans le panier suspendu de la friteuse. Dès ...

Pour faire le selcitronné, écraser et mélanger ensemble le zeste de citron avec le sel dans unmortier avec un pilonjusqu'à ce que le sel soit aromatisé, coloré et prêt.Mettre dans un plat. Utiliserla ...

Et si vous utilisiez de la polenta pour préparer de délicieuses frites ? Le résultat est tout aussi croustillant et moelleux qu'avec la pomme de terre. Cela vous permet de sortir des sentiers battus, ...