Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs crus, la moutarde, du sel, du poivre et montez en mayonnaise avec l’huile, à l’aide d’un fouet. Terminez avec un peu de vinaigre. Dans une casserole, mettez ...

Paul Meilhat partage sa recette originale pour cuisiner un poisson volant, fraîchement attrapé en pleine mer lors du Vendée Globe. Avec une touche d'humour, il vous guide à travers les étapes simples ...

Sans surprise peut-être, les poissons volants vivent dans la zone supérieure de l’océan, près de la surface, et leur solide colonne vertébrale liée à leur tête les aide à sortir de l’eau et à voyager ...